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Bowl végé au Teriyaki

Hier soir, je n'avais absolument rien prévu le souper, ce qui qu'on se le dise, n'est pas dans mes habitudes.


Il me restait un paquet de Tofulicious Wok Teriyaki au frigo, j'avais aussi quelques légumes que ma maman m'avait remis la veille et un reste de vermicelles de riz. Ni une, ni deux, j'ai sorti le tout du frigo et j'ai préparé un bowl végé au Terijaki.


Je n'avais jamais encore préparé ni même goûté du Teriyaki. Pour info, le Teriyaki est une sauce japonaise utilisée pour assaisonner et laquer les viandes ou poissons. Ca se trouve assez facilement en grande surface, dans le rayon cuisine asiatique. :)


Bowl healthy et végétarien à la sauce Teriyaki

Informations générales

Niveau: Facile

Temps:

  • 10 min de préparation

  • 20 min de cuisson

Ingrédients nécéssaires pour votre bowl végé au Teriyaki

Pour 2 portions:

  • 1x un poivron rouge

  • 1x courgette

  • 45 gr de nouilles de riz

  • 1 paquet de Tofulicious Wok Teriyaki

  • 1 gousse d'ail

  • 1 poignée de coriandre fraîche

  • 2 càs de sauce soja salée

  • 1 càs de sauce soja sucrée

  • 1càs de sauce sésame

  • 1 pincée (ou plus selon vos goûts) de sel

  • 1 pincée (ou plus selon vos goûts) de poivre

  • Des graines de sésame en topping

Comment préparer votre bowl végé au Teriyaki

  1. Laver les légumes et couper les.

  2. Coupez la gousse d'ail et faites-la revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

  3. Ajoutez les légumes dans la poêle et laissez-les cuire pendant 15 minutes.

  4. Ajoutez les sauces et les assaisonnements (sel, poivre et coriandre).

  5. Ajouter le Tofulicious Wok Teriyaki.

  6. Remuer et laisser cuire lentement pendant 10 minutes.

  7. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau et ajoutez les nouilles de riz pendant 2-3 minutes.

  8. Une fois que les nouilles sont prêtes, ajoutez-les dans la poêle et laissez-les cuire encore 5 minutes.

  9. Servez-vous et pimpez le tout de graines de sésame.


Enjoy 🥰. .


XOXO

@livemyway

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Live My Way 
My healthy living

Mathilde Miessen

5 facts about me: 

  • I can eat a whole pot of Ben&Jerry on my own,

  • I eat peanut butter every single day,

  • I prefer pizza dough to toppings,

  • I'm convinced I live in a movie,

  • I sleep with my teddy bears.

“Love yourself enough to live a healthy lifestyle.”