Granola aux 4 épices

Quand il s'agit du petit dej', je ne plaisante absolument pas. J'adore ça! D'autant plus en hivers quand je prépare des petit-dej' ultra réconfortants. L'un de mes préférés reste le granola (après le porridge, of course). J'aime démarrer mes journées boulot assise devant mon PC tout en appréciant mon granola et en sirotant une boisson bien chaude.

Autres avantages du granola? C'est super facile et rapide à préparer, ça reste relativement healthy (à condition de doser et bien choisir les édulcorants!) et surtout, on peut pimper tout ça avec tellement de recettes différentes. Bref, un vrai coup de coeur petit-dej'!

Sur cette charmante petite intro, passons aux choses sérieuses, la recette de mon granola aux 4 épcies!

Infos générales

Niveau: très facile,

Temps: - 10 min de prépa,

- 30 min de cuisson.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour votre granola aux 4 épices

• 4 poignées d'un assortiment de fruits secs,

• 100 gr d'avoine,

• 1 pincée de sel,

• 2 càs d'épices 4 épices (cannelle moulue, gingembre moulu, clou de girofle moulu, noix de muscade moulue),

• 2 càs de miel bio & local,

• 2 càs de sirop d'érable (le mien vient de Kazidomi).

Comment préparer votre granola aux 4 épices

1. Commencez simplement par mixer légèrement votre assortiment de fruits secs. Ne mélangez pas trop pour garder le côté croustillant.

2. Dans un plat, versez vos noix mixées et ajoutez les flocons d'avoine, le sel et les épices.

3. Mélangez le tout et ajoutez les édulcorants.

4. Mettez le tout sur une feuille de papier sulfurisée et assurez-vous de bien presser et coller votre granola avant de le laisser cuire pendant 30 minutes à 180° (360F).

5. Et voilà.

Si vous testez cette recette, n'hésite pas à me faire un petit retour. 🙈