Voici une recette dont on ne se lasse pas! Il s'agit de mes fameuses barres healthy aux noix et à la pomme. Une vraie petite tuerie et parfaite pour les petits-creux de l'aprèm ou encore à emporter le matin en 4e vitesse pour le petit-dej.
Ces barres sont relativement saines étant donné qu'elles ne contiennent que très peu et de bons ingrédients.
Elles sont bien évidemment personnalisables. Vous pouvez modifier le choix des fruits secs et pourquoi pas ajouter des toppings (chocolat noir, beurre de cacahuète, etc).
Ingrédients :
2 pommes
2-3 pincées de cannelle
2 poignées d'amandes
2 poignées de noisettes
2 poignées de noix de pécan
2 tasses de flocons d'avoine
1/8 de tasse d'huile de coco
50ml de sirop d'érable
Une pincée de sel
Comment préparer les barres healthy:
Epluchez les pommes, coupez les en morceaux et plongez les dans une petite casserole d'eau accompagnées de cannelle afin d'en faire de la compote.
Versez les flocons d'avoine dans un grand plat allant au four.
Mixez les fruits secs (attention à ne pas les mixer trop, il faut qu'il reste de petits morceaux).
Ajoutez les fruits secs mixés aux flocons d'avoine et mélangez le tout.
Ajouter l'huile de coco et le sirop d'érable, mélanger.
Une fois la compote prête, ajoutez la compote au plat et mélangez à nouveau.
A l'aide d'une fourchette, aplatissez le mélange.
Enfournez pendant 20 minutes à 180°.
Laissez refroidir et découpez.
Option: faites fondre du chocolat noir et trempez les barres dedans. Ensuite, laissez refroidir au frigo pendant une nuit.
Bon app',
Math.