top of page

The girl behind the blog. Hover over the pic!

Tarte salée chèvre & potimarron

Suis-je la seule à ne cuisiner que des courges en ce moment?


Franchement, cuisiner local et de saison n'est jamais aussi simple et amusant que durant les mois d'octobre et novembre. Entre les pumpkin lattes, les soupes au potiron, les courges farcies, les pumpkin pies, les energy balls au potiron et même des tartes salées au potimarron, on est dans du #comfortfood en plein!


Aujourd'hui, je vous partage ma dernière pépite du moment aka, la tarte salée chèvre et potimarron, je vous jure, une vraie dinguerie!

tarte salée au potimarron

Infos générales:

Niveau: facile

Temps: 1h


Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée

  • 1 rondin de chèvre

  • 1 potimarron

  • 1 bonne poignée de noisettes

  • Sel, poivre, paprika

  • Miel

Comment préparer votre tarte salée au potimarron:

  1. Eplucher le potimarron, videz le et coupez le en cube

  2. Faites cuire les cubes de potimarron dans une casserole d'eau bouillante avec du sel

  3. Une fois le potimarron cuit, assaisonnez le à votre guise avec du sel (si besoin), du poivre et du paprika

  4. Déroulez la pâte feuilletée et piquez la à l'aide d'une fourchette

  5. Disposez la purée de potimarron en base

  6. Ajoutez le chèvre préalablement couper en cube

  7. Enfournez la tarte pendant 40 minutes à 180°

  8. Entre temps, faites torréfier les noisettes et mixez les légèrement de sorte à obtenir des petits éclats de noisette

  9. Une fois la tarte cuite, parsemez là avec les éclats de noisette et ajoutez un filet de miel avant de servir

Bon appétit 🥰.

Me%20standing%20in%20leaves_edited.jpg
Live My Way 
My healthy living

Mathilde Miessen

5 facts about me: 

  • I can eat a whole pot of Ben&Jerry on my own,

  • I eat peanut butter every single day,

  • I prefer pizza dough to toppings,

  • I'm convinced I live in a movie,

  • I sleep with my teddy bears.

“Love yourself enough to live a healthy lifestyle.”

bottom of page