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Les cures détox : info ou intox?

Les cures détox : info ou intox?

Allé, venez on parle détox! Vous aussi vous êtes déjà tombés sur ces publicités vantant les mérites des cures détox ou des produits associés ? Franchement, qui (moi-même compris, not gonna lie) n'a pas été tenté ou n'a pas déjà essayé une détox ? Vous savez, ces cures de jus, les régimes à l'eau citronnée, et tout le tralala. Mais la vraie question est plutôt la suivante: est-ce que ça a vraiment fonctionné? Mmh, let me guess. Non. Est-ce que les cures détox fonctionnent-elles vraiment? Une détox, c'est quoi en fait? Pour rappel, les cures détox visent à soulager le foie après une période d'excès (les fêtes de fin d'année, par exemple). L'idée est simple : débarrasser votre corps de toutes ces toxines accumulées et retrouver la forme, ou devrais-je dire, perdre du poids (parce que qu'on se le dise, c'est souvent l'objectif). Les cures de détox peuvent se manifester de différentes façons. Parmis elles on retrouve notamment: Le jeûne intermittent (je donne d'ailleurs mon avis sur le sujet par ici " Intermittent fasting: yes or no? ") La consommation exclusive de jus ou de tisanes La privation de certains aliments La prise de compléments alimentaires etc. La vérité sur les cures détox Bon, mettons les choses à plat dès maintenant. Les cures détox, c'est purement du marketing . D'ailleurs, le terme "détoxification" n'appartient même pas au jargon médical. De plus, notre foie remplit déjà ce rôle de détoxification. Il ne stocke pas les toxines ; il les filtre et les élimine. En gros : toute personne en bonne santé n'a pas besoin d'une "détox" (j'insiste sur les guillemets). Par contre, il existe quelques aliments (je dis bien "quelques") qui permettent de protéger le foie. C'est le cas notamment des artichauds, des betteraves ou encore du curcuma. Mais le citron ou tout autre aliment, c'est du bullshit. Je ne dis bien évidemment pas que ces aliments sont inutiles, mais ils n'apportent rien quand il s'agit de détoxifier l'organisme. Si ces 2 arguments ne vous ont toujours pas convaincus, laissez-moi sortir mon arme fatale, les chiffres! Et bien c'est très simple, il n'y en a pas. Aucune étude scientifique ne prouve l'efficacité des cures détox. Certains affirment qu'ils se sentent mieux après une cure, mais c'est probablement dû à la ré-hydratation du corps après une période de désydratation (consommation excessive d'alcool, sel, etc). Pour le reste, c'est simplement un effet placebo.. Les dangers Et si on parlait un peu des réels conséquences d'une cure détox? La liste est longue!
D'un point de vue santé, c'est tout de même pas le top du top de s'empifrer de compléments alimentaires inutiles. En plus, la plupart sont commercialisés en grande distri, sans ordonnance.. Le fait de se priver de certains aliments solides, comme les noix, les fruits, etc vous prive également de tous un tas de fibres qui sont plus que nécéssaires pour notre microbiote intestinal. Une dérèglement de ce microbiote (dysbiose) peut mener à des troubles digestifs, des problèmes cutanés, une prise de poids, etc. Est-ce qu'on en parle aussi des troubles alimentaires que cela peut engendrer? Les restrictions/privations, n'apportent jamais rien de bon et quand trop excessives, peuvent souvent mener à des formes de TCA, des carences, etc. Verdict Les cures détox, c'est de l'intox en plein! À part remplir les poches de l'industrie du régime et alimenter de fausses croyances, elles ne vous apporteront rien. Si vous souhaitez aider votre foie, optez plutôt pour des jus de bettrave, une fois à l'autre. Si l'objectif est de faciliter votre digestion, augmenter votre apport en fibres (que vous retrouverez dans les oléagineux, fruits, céréales complètes, etc). En fait, mangerz équilibré, buvez suffisamment d'eau et tout ira bien. Trust your body. Voilà,voilà. J'espère que cet article vous a plu! Math.

Detox cleanse: fact or fiction ?

Detox cleanse: fact or fiction ?

Let's talk detox! Have you ever seen those ads on TV/social media promoting detox cleanses and any other products? Raise your hands if you have never tried a detox. Lemon water, ginger shot, juices, you name it! The real question is: did it work? Let me guess. Hell no! Does detox really work? Wait a sec', what is a detox cleanse? Quick recall, a detox cleanse aims to relieve your liver after a period of indulgence (for example, Xmas season). The idea is pretty simple: get rid of the accumulated toxins, g et back in shape, or should I say, lose some weight (because let's be honest, that's usually the goal). Detox cleanses manifest in different ways, namely: Intermittent fasting (btw, I share my thoughts on the topic right here: " Intermittent fasting: yes or no? ") Exclusive consumption of juices/infusions Deprivation of certain food Food supplements etc. The truth about detox cleanses Ok, let's make it clear. Detox cleanses are pure marketing inventions . The term "detoxification" is not even part of the medical jargon. Also, our liver already does the "detox" job. It doesn't store toxins. It filters and evacuates them. Basically, any healthy individual does not need to follow a so-called "detox". However, there are a few foods (I mean it, "a few") supporting our liver's health. Artichokes, beetroots, or turmeric, for example. For the rest, most of them are nonsense when it comes to "detoxification". Don't get me wrong, I'm not saying they're useless. They do contribute to many other great stuff, but not detox. If those 2 arguments haven't convinced you yet, let me use my secret weapon: figures. Well, it's quite simple really, there are none. No scientific studies have proven the efficiency of detox cleanses. Some may say that they feel better after a cleanse, but this is mainly because of the hydration after a dehydration period. For the rest, it's just a placebo effect. Dangers What about the real consequences of detox cleanses? To name a few:
From a health perspective, it's honestly not the best to fuel your body with food supplements. Plus, most of them are sold over the counter in supermarkets, without a prescription. Depriving yourself of solid food such as nuts, fruits, etc will also prevent your body from essential fibers our gut microbiota needs . An imbalanced gut microbiota may lead to digestive issues, skin problems, stress spikes, weight gain, etc. Needless to mention the risk of ED (eating disorder). R estrictions and deprivations never lead to anything good, and when taken to extremes, they can often result in various eating disorders, deficiencies, etc. Verdict Detox cleanses, are total red flags! Except for supporting the diet industry and false beliefs, they won't do you any good. If you desire to help your liver, go rather for juices made of beetroots/turmeric, now and then. If the objective is to facilitate your digestion, make sure to include enough fiber in your diet. In fact, keep it simple, eat balanced and drink enough water. Hope you enjoyed the reading! Math.

Carrots & sweet potatoes with yogurt sauce

Carrots & sweet potatoes with yogurt sauce

Did you ask for more healthy & vegetarian recipes?! There you go! Here is a new healthy recipe made of carrots and sweet potatoes (how adorable am I to think of your New Year resolutions ?). Well yes, in 2024 we want more healthy, more gourmet & more veggies! I came across this recipe on Instagram, but I tweaked it to make it healthier and more balanced. I can assure you that it’s a successful bet! It was very good and filling. General information Level: easy Time: 50 min 20 min preparation 30 min cooking Nutritional contributions: Vitamin C : also called stress, wound healing, or anti-infectious vitamin. It acts against cellular aging and cholesterol Potassium : plays an important role in the acid-base balance of our body and also regulates blood pressure Fiber : promotes digestion and slows down the absorption of carbohydrates Carbohydrates: provide energy to our body but also intervene in building up the body (cartilage, mucus, etc.) Proteins: act as raw material for the constitution of our tissues Lipids : used in the constitution of cell membranes, allowing us to regulate our body temperature and also providing energy Ingredients for 2 servings: 3 carrots 2 medium-sized sweet potatoes 2 tbsp olive oil 3 tbsp soy sauce 150g of Greek yogurt (0%) 2 eggs 60g young onions 2 tbsp malted yeast 1 tsp smoked paprika a few pinches of salt a clove of garlic 1 tbsp of honey 1 tbsp of tahini sauce 1 tbsp of peanut butter Preparing your carrots & sweet potatoes with yogurt sauce Start by cleaning, peeling, and cutting (into strips) the carrots and sweet potatoes Put the vegetables in a Tupperware and add garlic, olive oil, 2 tbsp soy sauce, 1 tbsp honey, 1 tbsp tahini sauce as well as paprika and salt. Close and shake. Once the vegetables are well mixed, place them on a baking tray and bake for 30 minutes at 200 degrees. Meanwhile, prepare the yogurt sauce by mixing the yogurt with 1 tbsp of soy sauce and the peanut butter. You can also add 1 tbsp of hot water for consistency. 5 minutes before the vegetables are ready, prepare the poached egg (3 minutes in boiling water with 1 tbsp of white vinegar). Once the vegetables are ready, prepare your plate by first placing the yogurt sauce, then the vegetables and the poached egg. Add the toppings, i.e. the young onions and the yeast. Take a photo of your plate, enjoy & tag me on Insta 🙈 Good app', Math

Carottes & patates douces sauce yaourt

Carottes & patates douces sauce yaourt

En veux-tu en voilà ! Je vous propose une nouvelle recette healthy à base de carottes et de patates douces pour débuter 2024 (adorable ne suis-je pas de penser à vos nouvelles résolutions de l'année ?). Ben oui, en 2024 on veut du sain, du gourmand & plus de végé! Je suis tombée sur cette recette sur insta, mais je me la suis ré-appropriée de sortes à ce qu'elle soit plus saine et plus équilibrée. Je peux vous assurer que c'est un pari réussi! C'était très bon et rassasiant. Informations générales Niveau: facile Temps: 50 min 20 min de préparation 30 min de cuisson Apports nutritionnels : Vitamine C également appelée vitamine du stress, de la guérison des plaies ou encore anti-infectieuse. Elle agit aussi contre le vieillissement cellulaire et sur le cholestérol Potassium jouant un rôle important dans l'équilibre acide-base de notre organisme et régulant également la tension artérielle Des fibres favorisant la digestion et ralentissant l'absorption des glucides Des glucides donnant de l'énergie à notre corps mais jouant également un rôle de constitution de l'organisme (cartillage, mucus, etc) Des protéines intervenant comme matière première pour la constitution de nos systèmes organiques Des lipides entrant dans la constitution des membranes cellulaires, permettant de réguler la température de notre corps et apportant aussi de l'énergie Ingrédients pour 2 portions: 3 carottes 2 patates douces de taille moyenne 2 càs d'huile d'olive 3 càs de sauce soja 150g de yaourt grec 0% 2 oeufs 60g de jeunes oignons 2 càs de levure maltée (optionnel, pour l'apport en protéines) 1 bonne càc de paprika fumé (ou classique si vous ne trouvez pas) quelques pincées de sel une gousse d'ail 1 càs de miel 1 càs de sauce tahini 1 càc de beurre de cacahuètes Préparation de vos carottes & patates douces sauce yaourt Commencez par nettoyer, éplucher et couper (en lanières) les carottes et les patates douces Mettez les légumes dans un tupperware et ajoutez-y l'ail, l'huile d'olive, les 2 càs de sauce soja, la càs de miel, la càs de sauce tahini ainsi que le paprika et le sel. Refermez et secouez. Une fois les légumes bien mélangés, disposez les sur une taque de cuisson et enfournez les 30 minutes à 200 degrés. Entre temps, préparez la sauce yaourt en mélangeant le yaourt avec 1 càs de sauce soja et le beurre de cacahuètes. Vous pouvez également ajoutez 1 càs d'eau chaude pour la consistance. 5 minutes avant la fin de cuisson des légumes, préparez l'oeuf poché (3 minutes dans de l'eau bouillante avec 1 càs de vinaigre blanc). Une fois les légumes prêts, préparez votre assiette en disposant d'abord la sauce yaourt, ensuite les légumes et l'oeuf poché. Ajoutez les toppings, càd les jeunes oignons et la levure maltée. Prenez une photo de votre assiette, dégustez & taguez moi sur Insta 🙈 Bon app', Math

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